En Asturias, llamamos ‘andarica’ a la nécora. Para nosotros, ANDARICA no es sólo un bar. Es un símbolo, es la excusa para reivindicar nuestra cultura y esa costumbre de juntarse con amigos alrededor de una mesa.
Arte de pesca artesanal que no daña el fondo marino y permite devolver al mar las piezas que no dan la talla mínima o que están en veda.
Dos arquitectos que trazaron una línea de conexión entre Ecuador y Asturias para diseñar nuestro interiorismo.
El mejor lugar para celebrar cualquier cosa que suceda.
Alter ego de ANDARICA en el mundo de la conserva. Desde carne de centollo a ostras, con sede en Gijón.
Entender la gastronomía desde los números requiere talento. Nosotros tenemos al mejor.
No hay una cocina tan pequeña (la nuestra es de 9m2) como para que cocinar al fuego no esté en nuestros planes.
Con su pilpil. Plato icónico de la gastronomía vasca y uno de los mejores de la historia de la cocina.
La casa que mantiene el marisco vivo y fresco cuando sale del océano, con agua del propio mar.
El chef. De Londres, París y BCN a Asturias.
Cofradía de mareantes de San Pedro de Cudillero (1285), Cofradía de Guetaria (1201), Cofradía de San Martín de Laredo (1200) y la de Sanlúcar de Barrameda (siglos XV) están documentadas como las subastas de pescado más antiguas de España.
Diseñador industrial de origen danés y autor de nuestra lámpara Panthella. Cuando Verner creó su icónica lámpara hace 55 años, no tenía ni idea de que el destino final sería iluminar una barra en el centro de Gijón
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Elemento químico natural productor de hormonas que regulan el metabolismo. Existe de forma natural en los pescados, mariscos y algas.
Director de los videoclips más premiados de España y de la dirección audiovisual de ANDARICA. Tiene un grammy, lol.
Nuestra propuesta nace del deseo de trabajar con el mejor producto del mar. Un bar montado entre amigos a los que les gusta comer y beber.
La división oficial de los mares del mundo. Nuestra cocina se encuentra a escasos metros de la Playa de Gijón, es decir la FAO 27 (Atlántico Nordeste).
