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MEJILLONES ESCABECHE DE CASA + PATÉ DE ANDARICA + CHICHARRÓN DE CÁDIZ + ANDARICA XL + CALAMAR + ARROZ MELOSO + MEJILLONES ESCABECHE DE CASA + PATÉ DE ANDARICA + CHICHARRÓN DE CÁDIZ + ANDARICA XL + CALAMAR + ARROZ MELOSO

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APERITIVO & MARISCO

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El oficio del marisco llevado
a la tradición de la barra // Santa Rosa, 8 - Gijón

APERI
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CLÁSICOS

GILDA BOQUERÓN
"Engraulis encrasicolus" < 2,50

GILDA ANCHOA
"Engraulis encrasicolus" < 2,50

MEJILLONES ESCABECHE DE CASA
"Mytilus galloprovincialis" 1/2 < 5,50 < 9,50

ENSALADILLA RUSA + VENTRESCA BONITO
"Thunnus alalunga" 1/2 < 6,50 < 12,00

BÍGARO
"Littorina littorea" < 6,50

ANCHOAS 0 CANTÁBRICO + PAN CON MANTEQUILLA
"Sardina pilchardus" < 23,00

BERBERECHOS VAPOR + AMONTILLADO
"Cerastoderma edule" < 18,00

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CONSERVA

PATÉ ANDARICA + CRUJIENTE GARBANZO
"Necora puber" < 9,50

SARDINILLA + ALIÑO PICANTÍN
"Sardina pilchardus" < 9,00

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CRUDO

VIEIRA EN CRUDO + CÍTRICOS
"Pecten maximus" < 12,50 Ud

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CHARCUTERÍA

CHICHARRÓN CÁDIZ < 9,00

CHORIZO IBÉRICO BELLOTA < 10,50

SERVICIO DE PAN < 3,00

BRASA

BRASA

DESPUÉSdel
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ANDARICA + BRASA
"Necora puber" < 12,00 Ud

PEPITO ANDARICA + GAMBÓN BRASA + POLLO BRASA
"Necora puber" < 14,00

PULPO BRASA + PATATA + PIMENTÓN
"Octopus vulgaris" < 22,00

CALAMAR + SU CONSOMÉ
"Loligo vulgaris" < 19,00

ARROZ MELOSO + BOGAVANTE AZUL
"Homarus gammarus" < 23,00

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POSTRES

PIÑA ASADA + NATILLA CLAVO + SORBETE PIÑA Y LEMONGRASS < 7,00

TARTA DE QUESO + HELADO YOGURT Y KAFFIR < 7,50

HELADO BOMBÓN + LA IBENSE < 4,00

SELECCIÓN QUESOS ASTURIANOS
Cueva del Llonín, Gamoneu, Rey Silo < 16,00

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SIEMPRE ERES BIENVENIDO SIN RESERVA

Eso no significa que siempre haya hueco, aunque en la medida de nuestras posibilidades de espacio, os intentaremos buscar uno. Si no es en el momento, es en cuanto se libere un espacio en mesa o en barra.

Para quienes quieran hacer planes con antelación, algunos huecos también se pueden reservar.

RESERVAR

En ANDARICA no creemos en formalismos: solo trabajamos para ofrecer el mejor producto del mar.
Creemos en la cultura de barra, en una caña bien tirada, en el placer de abrir unas latas y en el sabor único que la brasa puede dotar a un ingrediente.

SIEMPRE ERES BIENVENIDO SIN RESERVA

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